酒の肴簡単レシピ!レンジだけでできるレシピも紹介!

美味しいお酒には美味しいつまみがあると尚最高!美味しい酒の肴、簡単にできるものだけたくさん紹介しています!

じゃがいものすりおろし揚げ

材料(1人分)
じゃがいも2個、ひき肉100グラム位(なんのお肉でもOK)、玉ねぎ半個、小麦粉大さじ
1、片栗粉少量、塩、胡椒、お酒

レシピ
1、じゃがいもの皮をむいて、おろし金ですりおろします。
2、玉ねぎはみじん切りにします。
3、玉ねぎ、ひき肉をすりおろしたじゃがいもとよく混ぜ合わせ、塩と胡椒とお酒を少々加えます。
4、混ぜ合わせた種に、小麦粉と片栗粉を加えてさらに混ぜます。
5、種を大きめのスプーンですくい取りながら、180度ぐらいの油に落とし弱火で揚げて行きます。
6、鳥の唐揚げのような色になったら、油を切って出来上がりです。
7、ケチャップ、マスタード、醤油、マヨネーズ、何にでも合うのでお好みでつけて食べてください。


大体の材料費:200円

食べた感想
まわりがカリカリとしていて、玉ねぎが香ばしいです。その反対に中身はじゃがいもがもちもちしていて柔らかいです。外側と内側の食感の違いも楽しめます。味はもちろんとっても美味しいです。
ワンポイントアドバイス:玉ねぎだけではなく、人参やピーマンを入れても彩りが綺麗になり、美味しさもアップします、お酒の肴だけではなくお弁当の一品としてもお勧めできます。

  
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