酒の肴簡単レシピ!レンジだけでできるレシピも紹介!

美味しいお酒には美味しいつまみがあると尚最高!美味しい酒の肴、簡単にできるものだけたくさん紹介しています!

みんな大好きフライドポテトとクリームディップ

材料
ジャガイモ (メークインなどがオススメ)揚げる用の油、ニンニク、塩、ブラックペッパー、乳脂肪が高い生クリームまたは
ギリシャタイプの濃いヨーグルト、ディル(生があればベター、なければ乾燥タイプでも可)

レシピ
ジャガイモはお好みで皮付きでも皮なしでも。縦に細長くカットして、タップリの油で揚ていきます。私の場合はフライパンを
使っています。 一気に揚げることができ楽チン。揚げたらキッチンペーパーでよく油を切っておきます。
ディップは生クリームかヨーグルトにすりおろしたニンニクと塩、ブラックペッパー、微塵切りしたディルで混ぜ合わせて
出来上がりです。

材料費
千円以内

食べた感想
ビールにぴったりのおつまみです。フライドポテトはよく食べるけど、大抵ケチャップやマスタードかマヨネーズなどの味が
定番。これは、トルコに行った時、地元のトルコ人友人がこのディップを作ってくれて真似してみました。
あまり馴染みのないディルですが美味しいですよ。子供も大好きでディップが終わってもお皿を舐めるくらいです。

ワンポイントアドバイス
必ず濃いヨーグルトか、乳脂肪の高い生クリームを使用してください。そうでないと、柔すぎて水っぽく美味しくありません。

  
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