酒の肴簡単レシピ!レンジだけでできるレシピも紹介!

美味しいお酒には美味しいつまみがあると尚最高!美味しい酒の肴、簡単にできるものだけたくさん紹介しています!

簡単ヘルシーおつまみ!ブロッコリーのペペロンチーノもどき

材料:
冷凍ブロッコリー 1/2袋(お好きな量をどうぞ!)
ニンニク 一片
鷹の爪 一本
オリーブオイル 適量

レシピ:
①凍ったままのブロッコリー(1/2袋)をレンジで30秒ほどあたため、解凍しておきます。
その間に、ニンニク(一片)をみじん切りにし、鷹の爪(一本)は種を取り出し、細かく刻んでおきます。
②あたためたフライパンにオリーブオイル(適量)を熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます。
③香りがしっかり出てきたところで、鷹の爪と解凍したブロッコリーをフライパンへ投入します。
④オリーブオイルとブロッコリーをさっと絡めて、塩を振って完成です!

大体の材料費(ざっくりとでかまいません):
冷凍ブロッコリー半分 50円
ニンニク、鷹の爪 だいたい10円くらい
合計60円くらいです

食べた感想:
食欲をそそるニンニクの香りと、ピリッと刺激的な鷹の爪がお酒をより一層引き立ててくれます。
お野菜もたくさん食べられるので「最近、野菜不足が気になる!」という方にもオススメです!

ワンポイントアドバイス:
ブロッコリーは炒め過ぎないでください!オリーブオイルとさっと合える程度でOKです。
炒め過ぎると食感が悪くなってしまいます。
また、ニンニクは焦がさないように弱火でゆっくり加熱してくださいね!

 

  
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