酒の肴簡単レシピ!レンジだけでできるレシピも紹介!

美味しいお酒には美味しいつまみがあると尚最高!美味しい酒の肴、簡単にできるものだけたくさん紹介しています!

超簡単!! 居酒屋風 きゅうりのごま油和え

材料
きゅうり1本、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1

レシピ
1、きゅうりをざく切り(1~2cmでざくざく切ります)にします
2、小さな小分け用のビニール袋に切ったきゅうりを入れます
3、塩小さじ1/2、こま油大さじ1をきゅうりの入った袋に入れます
4、袋の上をくくってこぼれないようにして、1分程度、手でもみます。
      (きゅうりが潰れない程度の力で、塩とごま油がよくなじむように)
5、夏は冷蔵庫に、冬はそのままで30分~1時間置く
6、小皿にドバっと盛り付けて出来上がり!!
食べた乾燥:ごま油の風味が口と鼻いっぱいに広がり、きゅうりのシャキシャキ感がたまりません。
ほんの30分置いただけで、よく漬かった漬物のような濃い味がします
夏はビールのおつまみに最高!! 冬も熱燗、焼酎湯割りのあて、さらに鍋物のお供などに最適
なによりも材料費が超安く、手間もかからないのが嬉しいです
急なお客さまの対応でもおつまみに最適 
袋のきゅうりをモミモミするのは、お子さんのお手伝いでも喜ばれますよ (*´∀`*)

材料費
きゅうり1本 30~50円

アドバイス
塩を入れすぎると塩辛さが目立ちます
液体の白だしを小さじ1/2程度入れても味の深みが増します

  
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